1. Food Service
  2. Kunskap & inspiration
  3. Kunskap & Råd

Färs är alltid rätt!

Färsprodukter är tacksamma för både smaklökarna och köksekonomin. När du väljer färsprodukter från Scan kan du vara säker på att de alltid innehåller kött från utvalda svenska gårdar och att de är omsorgsfullt producerade. På vår anläggning i Skara styrs produktionen av tydliga körordningar utifrån djurslag och allergener. De produkter som inte innehåller allergener till exempel produceras alltid först på dagen, allt för att bibehålla deras unika egenskaper. Här läser du mer om våra färsprodukter, eventuella allergener som ingår i dem, och får dig lite receptinspiration till livs.
Fri från soja

Gårdsköttbullar

Traditionell kontaktstekt köttbulle med hög kötthalt (80%) samt ägg, mjölk och ströbröd.
Gjorda på svenskt kött av hög kvalitet.
Saftiga och rejäla i storlek med grov struktur för hemlagad känsla.

Fri från gluten, mjölk, soja och ägg

Ekologisk pannbiff

En svensk klassiker som passar till det mesta.
Gjord på ekologiskt svenskt kött med höga krav på djuromsorg och djurhållning.
Frysta, färdiglagade och enkla att tillaga i kombiugn.

Fri från gluten, mjölk, soja och ägg

Ekologiska köttbullar

Kontaktstekta ekologiska köttbullar.
Gjorda på enbart svenskt nötkött med KRAV-kvalitet.
Ett smakrikt alternativ även för de gäster som inte äter fläskkött.

Fri från gluten och soja

Leverbiff

En svensk klassiker för vardag och helg.
Gjord på svenskt kött av hög kvalitet.
Frysta, färdiglagade och enkla att tillaga i kombiugn.
Rik på järn (100g innehåller 50% av DRI).

299227 Scan LEVERBIFF 40G STEKTA Miljö

Leverbiff 40g

En svensk klassiker som passar till såväl vardag som till helg. Scans frysta färdiglagade leverbiff är enkel att tillaga och behöver bara ställas i...

299066 Scan GÅRDSKÖTTBULLAR 2000GX2 Miljö

Gårdsköttbullar

Scan Gårdsköttbulle är en traditionell köttbulle med ägg, mjölk och ströbröd med hög kötthalt stekta på hemlagat vis. Scan - Alltid svenskt kött fr...

299082 Scan KÖTTBULLE MAXI 13G Miljö

Köttbullar EKO 13g

En smakrik upplevelse och en favorit för många. Scans frysta köttbullar av svenskt kött har en god smak och rullas och steks i Skara. De är enkla a...

299239 Scan PANNBIFF MAXI 40G STEKTA Miljö

Pannbiff ekologisk

En färdiglagad pannbiff som är enkel att ställa in i kombiugnen en stund för att sedan serveras. Snabbt, effektivt och framför allt väldigt gott....

425790

Nötfärs 10%

Scan Nötfärs 10% är en mager färs som fungerar fint i en köttfärssås, lasange eller varför inte i en kryddig biff. Lätt att smaksätta. Scan - Allti...

506790 Scan FLÄSKFÄRS 17%

Fläskfärs 17%

Scans goda fläskfärs är gjord på svenskt kött av hög kvalitet och har en fetthalt på 17 %. Fläskfärs som har en något ljusare nyans passar till att...

551699 Scan KALVFÄRS 4X2.5 KG FR Vinkel

Kalvfärs

Scan Kalvfärs är en något lyxigare färs som passar utmärkt till att göra goda Wallenbergare och frikadeller. Scan - Alltid svenskt kött från svensk...

426193

Blandfärs 50/50 15%

Scan Blandfärs 15 % är en mix av nöt - och fläskkött, 50% av varje. Blandfärs är lätt att variera i olika rätter, köttbullar med kryddpeppar,...