Tändsticksstrimlad bog med grönsakswok, ris och yoghurtdressing
Ingredienser
- 10 kg Scan Piggham grisbog tändsticksstrimlad
- 1 kg morötter
- wokkrydda
- 1 kg rödlök
- 1 kg purjolök
- 5 kg blandade wokgrönsaker frysta
- soja
Basmatiris
- 7.5 l basmatiris
- 20 st lagerblad
- 10 st kanelstänger
- 2 msk kardemummakärnor
- 2 msk kryddnejlika
- 10 st stjärnanis
Lime- och yoghurtdressing
- 3 l matyoghurt
- 10 st lime finrivet skal och pressad saft
