Skivad falukorv med ljummen pastasallad
Ingredienser
- 10 kg Scan delifalu skivad
Ljummen pastasallad
- 8 kg spiralpasta
- 5 kg morötter skivade
- 2 kg gröna ärtor petits pois
- 2 kg kvisttomater
- 1.5 dl bladpersilja strimlad
- 1.5 dl gräslök finskuren
- 5 dl olivolja
Gör så här
Stek korven på stekbord eller i ugn. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka morötterna i saltat vatten. Blanchera ärtor och klyfta tomaterna. Blanda ihop allt med örter. Smaka av med salt och peppar och ringla över olivolja.
Tips! Byt gärna ut pastan mot potatis eller färskpotatis om så önskas.