Krämig pasta med köttfärssås och rostad broccoli

Name: Krämig pasta med köttfärssås och rostad broccoli
Yield: 100
Ingredients: 20 kg Scan köttfärssås; 7 kg fullkornspasta t ex spiraler; 5 kg broccolibuketter färska

För 100 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

20 kg Scan köttfärssås
7 kg fullkornspasta t ex spiraler
5 kg broccolibuketter färska

Gör så här

Lägg broccolibuketterna i bleck och blanda runt med lite olivolja. Salta och peppra. Rosta i kombiugn 175ºC ca 15 minuter. Tillaga pastan enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp köttfärssåsen. Servera pastan med köttfärssås och rostad broccoli.