Apelsin- och sojaglaserade revbensspjäll

Name: Apelsin- och sojaglaserade revbensspjäll
Yield: 100
Ingredients: Scan Sous vide Revbensspjäll, 10 kg; Koncentrerad apelsinjuice, 2 dl; Japansk soja, 3 dl; Flytande honung, 1 dl; Sambal oelek, 2 msk

För 100 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

Scan Sous vide Revbensspjäll, 10 kg
Koncentrerad apelsinjuice, 2 dl
Japansk soja, 3 dl
Flytande honung, 1 dl
Sambal oelek, 2 msk

Gör så här

Lägg spjällen i bleck. Blanda juice, soja, honung och sambal oelek i en kastrull och låt det koka ihop tills hälften återstår. Låt svalna tills det tjocknar. Pensla blandningen på spjällen och värm i kombiugn 150 grader 5-8 minuter.

Utvalda produkter

Scan

Sidsök

Apelsin- och sojaglaserade revbensspjäll

Ingredienser

Gör så här

Utvalda produkter

Kamben

Revben Knäckta Frysta

Spareribs

Kamben Rapsgris