Spenatgratäng med bacon och fetaost
Ingredienser
- 500 g Scan Bacon - skivad
- 1 kg Spenat - fryst hackad
- 10 st Ägg
- 400 g Fetaost
- 2.5 dl Crème fraiche
- Salt och peppar
- 1 st Rödlök
- 1 dl Svarta oliver - urkärnade
Gör så här
Sätt ugnen på 225° C. Tina spenaten och krama ur överflödig vätska. Blanda ägg, fetaost, crème fraiche och spenat. Smaka av med salt och peppar. Häll smeten i ett smort bleck. Skiva rödlöken i fina ringar. Lägg oliver och rödlöksringarna på toppen. Ställ in i ugn i ca 20 minuter. Stek baconet och låt det rinna av. Servera spenatgratängen med bacon och en grönsallad.
