Kokt blomkål med bacon och örtkeso

För 10 personer

Ingredienser

500 g Scan Bacon - skivat
1.5 kg Blomkålshuvuden - mellanstora
1 kg Keso - naturell
2 krukor Basilika
16 st Soltorkade tomater i olja
Salt och peppar

Gör så här

Skär blomkålen i mindre bitar och koka dem mjuka. Strimla tomaterna fint. Finhacka basilikan. Rör ihop keso, basilika, och tomaterna. Smaka av med salt och peppar. Dela och stek baconskivorna, låt rinna av. Servera blomkålen med en klicka keso och baconbitarna.