Mandelgriljerad julskinka

Name: Mandelgriljerad julskinka
Yield: 4
Ingredients: 1 st Scan Julskinka sous vide; 1 st Äggula; 2 msk Senap; 2 msk Flytande honung; ½ tsk Mald kanel; 50 g Mandelspån

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 st Scan Julskinka sous vide
1 st Äggula
2 msk Senap
2 msk Flytande honung
½ tsk Mald kanel
50 g Mandelspån

Gör så här

Sätt ugnen på 225º C. Blanda äggula, senap, honung och kanel. Pensla det runt om på skinkan. Strö över mandeln. Pensla ytterligare lite ovanpå mandeln. Griljera ca 15 min tills skinkan fått fin färg. Ställ skinkan kallt efter griljeringen.