Låt oss berätta om HKScans kunskap – allt från styckning och mörning till hur du hittar ett riktigt bra och fint kött och hur du tillagar det. Läs och bli inspirerad.
Grisakademin
I vår grisakademi utbildar vi dig i griskunskap och låter dig bekanta dig med den svenska grisens fördelar. Vi går igenom allt från grisens historia till hälsoläget bland svenska grisar, hur djurhållningen ser ut jämfört med i utlandet, styckningsdetaljernas olika egenskaper, vad Svensk Rapsgris är med mera. Under några timmar får du som kan lite chansen att bli en expert, och du som kan mycket förhoppningsvis lära dig något nytt.
