Det är aldrig försent att lära sig mer. Välkommen till vår Grisakademi!

Det har aldrig varit hetare att använda svensk gris i restaurangköken än vad det är just nu. Men varför är den svenska grisen så eftertraktad, kanske du undrar. I vår grisakademi utbildar vi dig i griskunskap och låter dig bekanta dig med den svenska grisens fördelar. Vi går igenom allt från grisens historia till hälsoläget bland svenska grisar, hur djurhållningen ser ut jämfört med i utlandet, styckningsdetaljernas olika egenskaper, vad Svensk Rapsgris är med mera. Under några timmar får du som kan lite chansen att bli en expert, och du som kan mycket förhoppningsvis lär dig något nytt. Hör av dig till Fredrik Svärd, fredrik.svard@hkscan.com, säljkårschef på HKScan, om du vill veta mer om akademin eller har några frågor som du vill få svar på. Till att börja med kan du läsa mer om den trendiga grisen här.