Aktuellt

  1. Vi äter mindre kött
    Vi äter mindre kött

    Men samtidigt kan även en ökad produktion för svenskt kött noteras, tillsammans med en ökad andel svenskt kött i konsumtionen.

  2. Välj svenskt kött
    Välj svenskt kött

    Vi stödjer restaurangbranschens upprop till 100 %.

  3. Smaken av Sverige
    Smaken av Sverige

    Bonden, styckaren och Scans nyfikna lärling har rest land och rike runt för att ta reda på och uppleva smaken av Sverige.

  4. Vinnaren av Swedish Young Chef Award
    Vinnaren av Swedish Young Chef Award

    Vinnaren av Swedish Young Chef Award korades efter en intensiv dags tävlan på GastroNord.

  5. Sveriges rökigaste källare
    Sveriges rökigaste källare

    Varje morgon går Morgan Stedt ner i källaren och förbereder sina rökskåp inför dagens rökning. Här står sju stora skåp, där vart och ett har plats för två till tre vagnar lastade med kött.