Aktuellt april 2017

  1. Talg – en stekhet trend
    Talg – en stekhet trend

    Restaurang AG i Stockholm är bara en av alla de krogar som övergått helt till att tillaga sitt kött i talg. Att använda talg i tillagningen ger både en rundare smak och dessutom tål det höga temperaturer. Vår talg är alltid Svensk, har en karaktäristisk nötig smak och är rostad i vår anläggning i Kristianstad.

  2. Sous vide värd sin vikt i guld
    Sous vide värd sin vikt i guld

    Den fantastiska resan med att förbättra smaken på vårt sous vide-sortiment har burit frukt, vår oxbringa vann guld i Chark-SM 2016!