Årets tema är "Balans" och tävlingsuppgiften går ut på att på 2 timmar skapa en förrätt på blåmussla/pilgrimsmussla och en varmrätt med max 80 g högrevskärna/portion.

De tävlande finalisterna i Swedish Young Chef Award 2018 är (utan inbördes ordning):
David Bergin, Tingvallagymnasiet, Karlstad
Emma Johannison, Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg
Karl Aronsson, Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg
Leonard Rydén, Stockholms Internationella Restaurangskola, Stockholm
Maja Rikardsson, Mjölby gymnasiet Dackeskolan, Mjölby
Rasmus Esplund, Mjölby gymnasiet Dackeskolan, Mjölby