Aktuellt
-
Smaken av SverigeBonden, styckaren och Scans nyfikna lärling har rest land och rike runt för att ta reda på och uppleva smaken av Sverige.
-
Vinnaren av Swedish Young Chef AwardVinnaren av Swedish Young Chef Award korades efter en intensiv dags tävlan på GastroNord.
-
Sveriges rökigaste källareVarje morgon går Morgan Stedt ner i källaren och förbereder sina rökskåp inför dagens rökning. Här står sju stora skåp, där vart och ett har plats för två till tre vagnar lastade med kött.
-
Barrels Burgers & Beers2015 tog de över en gammal cykelaffär i Gamla Stan i Stockholm. Stan skulle få ett burgarställe till, ett premiumställe. Barrels Burgers & Beers såg dagens ljus.
-
Mando Steakhouse & BarPå Mando Steakhouse & Bar i Malmö är kött av bästa kvalitet en hederssak och har så varit sedan starten 1966. Deras så kallade Plankometer visar att 1 223 646 stycken plankstekar har serverats fram till dags dato, och då började de inte räkna dem förens 1975, alltså nio år efter starten. Respekt på den.