Aktuellt

  1. ValjSvensktKott ArticlePicture 749x421
    Välj svenskt kött

    Vi stödjer restaurangbranschens upprop till 100 %.

  2. SmakenAvSverige ArticlePicture 749x421
    Smaken av Sverige

    Bonden, styckaren och Scans nyfikna lärling har rest land och rike runt för att ta reda på och uppleva smaken av Sverige.

  3. Vinnaren ArticlePicture 749x421
    Vinnaren av Swedish Young Chef Award

    Vinnaren av Swedish Young Chef Award korades efter en intensiv dags tävlan på GastroNord.

  4. Roken ArticlePicture 749x421
    Sveriges rökigaste källare

    Varje morgon går Morgan Stedt ner i källaren och förbereder sina rökskåp inför dagens rökning. Här står sju stora skåp, där vart och ett har plats för två till tre vagnar lastade med kött.

  5. Barrels ArticlePicture 749x421
    Barrels Burgers & Beers

    2015 tog de över en gammal cykelaffär i Gamla Stan i Stockholm. Stan skulle få ett burgarställe till, ett premiumställe. Barrels Burgers & Beers såg dagens ljus.