Aktuellt

  1. Jureskog ArticlePicture 749x421
    Jureskogs

    Nu har Johan Jureskogs nya burgarställe, som heter Jureskogs, öppnat. Du hittar det på Jakobsbergsgatan i Stockholm. Menyn består av sju gourmetburgare varav två är vegetariska. Tillbehören sträcker sig från talgfriterade pommes med tryffelsalt till grönsaker efter säsong.

  2. Caterbåten
    Svensk Cater mässa

    Svensk Caters Båtmässa är en årlig tillställning som anordnas på Viking Lines Cinderella och som gick av stapeln 4-6 Februarii 2018 .I år var vi 108 utställare som hade montrar nere på bildäck. 1500 gäster klev ombord och har besökt mässan i två dagar.

  3. Mässan malmö
    Tack alla besökare!

    Stort tack alla som besökte dels vår styckningsskola på aktivitetsscenen med Benny Granqvist (styckmästare på HKScan) och Martin Hansen (Gastronomiskt ansvarig för Grand Hotell i Lund) samt även som kom och provade vårt varmrökta bacon i vår monter.

  4. Martin Hansen
    Martin Hansen

    På mässan i Malmö kommer ni hitta Martin Hansen, gastronomiskt ansvarig på Grand Hotell i Lund, i vår monter. Givetvis kommer vi servera vår nyhet varmrökt bacon från Russelbacka gård. Svensk rapsgris är verkligen något speciell, smaka! Hoppas vi ses i monter E:06

  5. csm HKScan   250 x 250 b4b06d769b
    Styckningsskola

    Vill du lära dig mer om styckning? HK Scan anordnar under Fastfood & Café och Restaurng Expomässan, en styckningsskola, där vår styckningsmästare Benny Granqvist under en timme lär ut och inspirerar om grisens fördelar och styckningsdetaljer. Passet leds av Martin Hansén och det finns utrymme att ställa frågor.Passa på att besöka detta unika tillfälle att lära dig mer om styckning och svensk gårdsmärkt rapsgris.Välkomna!!Begränsat antal platser.