Tomatsoppa med kebab
Ingredienser
- 1.4 kg Scan kebab
- 1.5 kg hackad gul lök
- 2 msk olja
- 2 msk strösocker
- 200 g hackad stjälkselleri
- 100 g finhackad vitlök
- 1 finhackad röd chilifrukt
- 2 kg tomater skållade och grovhackade
- 4.5 kg krossade tomater
- 500 g majskorn
- 2 liter grönsaksbuljong
Gör så här
Fräs löken mjuk i olja i en gryta. Strö över socker. Tillsätt selleri, vitlök och chili. Vänd ner köttet och låt fräsa under omrörning i 5 minuter. Tillsätt tomater, majs och buljong. Låt sjuda i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Servera tomatsoppan med ett gott bröd.
