God och snabb gryta

För 25 personer
Ingredienser
  • 3 kg Scan sous vide tärnat nötkött
  • 4 rödlökar i tunna klyftor
  • 500 g minimorötter
  • 100 g stjälkselleri tunt skivade
  • 5 persiljerötter eller palsternacka tärnade
  • 200 g gul paprika tärnad
  • 1 röd chilifrukt finhackad
  • 50 g vitlök hackad
  • 3 l vatten
  • 0.5 dl koncentrerad kalvfond
  • 1.5 dl tomatpuré
Gör så här Fräs grönsakerna i smör i en gryta i några minuter. Häll i vatten och fond. Låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt kött och tomatpuré. Smaksätt med salt och peppar. Låt sjuda i ytterligare 20 minuter. Servera grytan med potatispuré.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                     

                 

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här