Gulaschsoppa med slantad korv och kummincréme

För 10 personer
Ingredienser
  • 1,3 kg Scan grillkorv, slantad
  • 300 g gul lök, hackad
  • 15 g vitlök, hackad
  • 1 kg krossade tomater
  • 1 kg potatis, skalad och tärnad
  • 7,5 dl vatten
  • 40 g köttbuljong
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 msk paprikapulver
  • 300 g röd paprika, tärnad

KUMMINCRÉME

  • 3 dl gräddfil
  • 1 tsk stött kummin
  • 1 tsk citronskal
Gör så här Fräs lök och vitlök i en gryta i ett par minuter. Tillsätt krossade tomater, potatis, vatten, buljong, oregano och paprikapulver. Låt koka tills potatisen är nätt och jämnt mjuk, 5-10 minuter. Lägg i korven och paprikan och låt koka ytterligare 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Blanda ingredienserna till kummincrémen. Servera soppan med kummincréme.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                     

                 

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här