Aladdins köttfärssoppa

För 10 personer
Ingredienser
  • 600 g Scan lösfryst nötfärs
  • 2 finhackade gula lökar
  • 500 g tärnad potatis
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 msk kumminfrö
  • 2.25 l grönsaksbuljong
  • saften från 1 citron
  • 250 g kokta röda linser
  • 300 g hel bladspenat fryst (tinad och urkramad)
  • 5 dl matyoghurt
Gör så här Bryn nötfärs och lök i en gryta några minuter, tillsätt potatis och kryddor. Fräs ytterligare ett par minuter och häll sedan på grönsaksbuljong och citronsaft. Låt soppan koka ca 5 minuter, häll i linser och låt koka ytterligare 10 minuter eller tills potatisenoch linserna är mjuka. Hacka spenaten grovt och tillsätt den i soppan, låt koka upp. Rör ner yoghurten strax före servering utan att koka upp soppan.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                      
                       

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här