Blommig färs med smak av kardemumma

För 100 personer
Ingredienser
  • 7 kg Scan lösfryst nötfärs
  • 1 kg gul lök finhackad
  • 1 kg morötter grovt rivna
  • 20 st vitlöksklyftor hackade
  • 3 msk koriander malen
  • 2 msk kardemumma malen
  • 4 msk ingefära malen
  • 6 dl tomatpuré
  • 100 st pitabröd
Gör så här Fräs köttfärsen i matfett. Tillsätt lök, morötter, vitlök och kryddor. Fräs i ca 10 min under omrörning. Tillsätt tomatpuré. Smaka av med tabasco salt, malen svartpeppar och ev. mer av kryddorna om kraftigare smak önskas. Fyll pitabröden med köttfärsen. Serveringsportion färsröra ca 90 g.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                     

                 

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här