Snabbpaella med chorizo

Snabbpaella med chorizo

För 100 personer
Ingredienser
  • 6 kg Scan Chorizo
  • 6 kg Fullkornsris
  • Ev Saffran eller gurkmeja
  • 12 l Vatten
  • 3,5 kg Krossade tomater
  • 5 kg Fryst grönsaksblandning
  • med broccoli, majs och ärtor
  • 2,5 kg Räkor, skalade
  • 2,5 kg Kokta musslor
Gör så här 1. Fördela ris, vatten, saffran, krossade tomater och salt i bleck. Lägg på lock och tillaga i kombiugn 150º ca 60 minuter.

2. Skiva chorizon och bryn den lätt i stekbord. Vänd ner korven och grönsaker i riset och värm ytterligare ca 10 minuter.

3. Toppa paellan med räkor och musslor innan servering. Smaka av med salt och peppar.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                      
                       

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här