Txistorra [tjistårra] med olivtortilla och tomatsås

Txistorra [tjistårra] med olivtortilla och tomatsås

StekaUngssteka För 25 personer
Ingredienser
  • 2,5 kg Scan Txistorra

Olivtortilla

  • 35 st ägg
  • 2,5 liter mjölk
  • 1 msk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 500 g gul lök, i bitar
  • 2,5 kg potatis, kokt i bitar
  • 700 g oliver, urkärnade
  • 50 g färsk timjan, hackad
Gör så här Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll upp i smorda bleck. Stek löken. Lägg lök, potatis, oliver och timjan i blecken. Tillaga i kombiugn 175°, ca 40 minuter, Stek korvarna i stekbord eller i kombiugn 200°, ca 10 minuter. Servera olivtortillan med Txistorra och en varm tomatsås.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                     

                 

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här