Isterband och senapsstuvad potatis med kapris och persilja

Ungssteka För 25 personer
Ingredienser
  • 4 kg Scan Småländska Isterband

Senapsstuvad potatis

  • 1.5 liter mjölk
  • 50 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl grovkornig senap
  • 2 dl kapris
  • 80 g bladpersilja
  • 4 kg kokt potatis i bitar
Gör så här Lägg isterbandet i bleck. koka upp mjölk och smör. Vispa ut mjölet i lite vatten och rör ner det i mjölken. Låt koka några minuter. Tillsätt kapris, senap och persilja. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner potatisen och låt det bli varmt. Stek isterbanden i kombiugn, ångfunktion 200°, ca 7 minuter. Servera isterbanden med senapsstuvad potatis.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                     

                 

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här