Grillad fläskkarré och melonsallad med fetaost

Grillad fläskkarré och melonsallad med fetaost

För 10 personer
Ingredienser
  • 1.75 kg Scan fläskkarré
  • 2 dl Scan Glaze Apple

Melonsallad

  • 1 dl pinjenötter
  • 200 g blandad sallad
  • 1.25 kg vattenmelon
  • 500 g smulad fetaost
  • 2 dl svarta oliver
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 0.5 dl olivolja
Gör så här Rosta pinjenötterna. Låt svalna. Skölj och grovstrimla salladen. Skär bort skalet på melonen. Kärna ur och skär melonen i 3 cm stora tärningar. Smula fetaosten. Blanda vinäger och olivolja. Smaka av med salt och peppar. Blanda allt till salladen. Blanda ner dressingen i salladen precis före servering. Skär fläskkarrén i skivor och grilla över medelvärme. Pensla på glazen mot slutet. Servera den grillade fläskkarrén med melonsalladen och t ex kokt färskpotatis.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                      
                       

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här