Asiatisk Flank Sandwich naam jiim

Asiatisk Flank Sandwich naam jiim

GrillaSteka För 10 personer
Ingredienser

NAHM JIM DRESSING del 1

  • 100 G hackade JORDNÖTTER
  • 200 G FARINSOCKER el PALMSOCKER
  • 100 G VATTEN

NAHM JIM DRESSING del 2

  • 2 KLYFTOR VITLÖK, skalade
  • 1 RÖD CHILI, skuren i bitar
  • 1 GRÖN CHILI, skuren i bitar
  • ½ DL INGEFÄRA, GARI
  • 2 DL LIMEJOS, färskpressad
  • ½ DL FISKSÅS
  • ½ DL RAPSOLJA
  • 1 Kruka Koriander

FLANKSTEK

  • 500g Flankstek
  • 1 DL Soja

Till Servering

  • 1st Isbergsallad
  • 1st Gurka
  • ½ Kruka Koriander
Gör så här NAHM JIM DRESSING del 1: Koka ihop socker vatten till en karamell, lägg i nötterna och låt koka med i ca 2 minuter, låt svalna. NAHM JIM DRESSING del 2: Mixa allt i en mixer, tillsätt nötter/sockerkaramellen. Smaka av. FLANKSTEK: Stek flanksteken hård i lite olja, när köttet fått fin färg, tillsätt sojan och låt koka in. Låt svalna, skiva tunt vid servering SERVERING: Dela isbergssalladen i fyra och skär bort roten, plocka loss blad för blad och skölj i kallt vatten. Strimla gurkan fint och blanda med hackad koriander. Vänd runt det strimlade köttet med dressingen och lägg i isbergsbladen, toppa med den strimlade gurkan.

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                      
                       

Våra varumärken

             

            

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här