522266 Scan RYGGBIFF SK MENU VAC FR Miljö
Scan

RYGGBIFF MENU KYLD

Scan Meny är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. I Scan Meny har vi valt ut våra absolut finaste detaljer utifrån större djur som lagt på sig den rätta marmoreringen. Vår saftiga och möra ryggbiff, som kommer från djurets långa ryggmuskel, är skinnad och vakuumpaketerad. Och självklart kommer köttet enbart från svenska gårdar.

  • Svenska flaggan

Näringsvärde per 100g

  • Energi 513 kJ / 123 kcal
  • Fett 3,9 g
  • Varav mättat fett 1,6 g
  • Kolhydrater 0 g
  • Varav sockerarter 0 g
  • Protein 21,8 g
  • Salt 0,15 g

Allergener

  • Gluten Nej
  • Laktos Nej
  • Mjölk Nej
  • Soja Nej
  • Ägg Nej
  • Ärtprotein Nej
  • Senap Nej

Teknisk data

Artnr: 422266

Vikt: 3 760 g

Antal detaljistförpackningar i kartong: 4

Kartongens nettovikt: 15,00 kg

Antal kartonger på pall: 24

Pallens nettovikt: 360,0 kg

Antal lav på pallen: 6

Hållbarhetsdagar från produktionsdag: 35

GTIN: 2320268500004

Produktdata

Ursprung: Sverige

Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C

Bra att veta

Biffen, biffraden eller biffstocken sitter längs med nötkreaturets ryggrad. Man delar in biffstocken i lång och kort där en lång biffstock också inkluderar rostbiffen. Om biffstocken sågas i skivor med filén blir det T-bensstek eller dubbelbiff. Sågas den med ben utan filé kallas det för klubbstek eller enkelbiff. Urbenad biffstock kallas ryggbiff eller utskuren biff och det är så den oftast säljs i butik.

Ryggbiff

Köp våra produkter

HKScan arbetar med nedanstående grossisterna som har produkter från HKScan's sortimentskatalog.   
 
                      
                       

Våra varumärken

               

      

Kontakta oss

Du kan ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration. >>Fråga oss här