Scan Bresaola är ett smakrikt lufttorkat nötkött, gjort av kött från svenska gårdar. Våra erfarna charkuterister i Halmstad kryddar bresaolan milt med bl a peppar, enbär och korianderfrö, och låter den sen lagras i minst tre månader. En smakrik och mager delikatess som skivas tunt till charkbrickan eller salladen. Bresaola blir också en lyxig topping på pizzan eller smörgåsar med medelhavskänsla.