ENTRECOTE MENU

Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. I Scan Meny har vi valt ut våra absolut finaste detaljer från större djur som lagt på sig den rätta marmoreringen. Och självklart kommer köttet enbart från djur på svenska gårdar.

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde per 100g
  • Energi 690 kJ / 165 kcal
  • Fett 9,5 g
  • Varav mättat fett 4,7 g
  • Kolhydrater 0 g
  • Varav sockerarter 0 g
  • Protein 19,9 g
  • Salt 0,17 g

Allergener

Allergener
  • Gluten Nej
  • Mjölk Nej
  • Soja Nej
  • Ägg Nej
  • Lupin Nej
  • Senap Nej
  • Sesamfrön Nej
  • Selleri Nej
  • Fisk Nej

Teknisk data

Teknisk data

Artnr: 424631

Vikt: 3 470 g

Antal detaljistförpackningar i kartong: 3

Kartongens nettovikt: 10,00 kg

Antal kartonger på pall: 48

Pallens nettovikt: 499,0 kg

Antal lav på pallen: 6

Hållbarhetsdagar från produktionsdag: 42

GTIN: 2320473100006

Produktdata

Produktdata

Ursprung: Sverige

Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C

Tillagning

Tillagning

Mellan högreven och entrecoten sitter högrevskärnan som kan användas på samma sätt som entrecoten, skivas och stekas/grillas eller stekas hel. Köttet är kraftigt marmorerat och smakrikt.