Sous vide

Vi har de senaste åren utvecklat vårt sous vide-sortiment rejält. Tillsammans med världsmästare i matlagning, kockar, kunder och produktionspersonal har vi testat oss fram tills vi blivit riktigt nöjda. Vi har en bättre process där vi kan undvika fosfat, rensa bland e-nummer, ta bort jästextrakt, sluta använda socker som smakförstärkare med mera för att få en så ren och god smakupplevelse som möjligt. Självklart är Scan sous vide tillverkad i Sverige på svensk råvara – precis som du vill ha den.

Det bästa med färdig sous vide

  • Jämn kvalitet - svårt att misslyckas.
  • Lätt att beräkna portionsstorlek.
  • Lätt att beräkna kostnad per portion.
  • Lätt och snabbt att laga.
  • Fungerar som regel i alla kök

Sortiment

PRODUKTNAMN VARUMÄRKE
Fläskfilè SV Scan
Fläskkarrè Plommonsmak SV Scan
Fläsklägg Rimmad SV Scan
Kamben Neutrala Scan
Kotlettrad SV Scan
Nötstek Bog SV Scan
Oxbringa Rimmad SV Scan
Revben Knäckta SV Scan
Rostbiff SV Scan
Skinkstek SV Scan