Välkommen

Kärlek, kunskap och kött.

Hos oss på Scan har den goda smaken varit vår ledstjärna ända sedan starten i Halmstad år 1899. Till vår stora glädje växer intresset och viljan att lära sig mer om kött. Till alla dessa köttfantaster vill vi dela med oss av vår stora kunskap om just kött och alla dess egenskaper. Därför har vi skapat en ny hemsida där fokus kommer att vara denna fantastiska råvara.

Välkommen

Hitta rätt
  • Lär känna oss

    Sedan över 100 år tillbaka har vi arbetat med kött från svenska gårdar. Här kan du läsa mer om vår historia och våra svenska gårdar.

    Till vår historia
  • Fråga oss

    Här kan du ställa frågor kring matlagning, våra produkter eller bara få inspiration om kött och chark.

    Fråga oss här
  • Scan gatukök

    Scan och gatukök - den perfekta kombinationen! Våra gatukök drivs av skickliga entreprenörer som delar våra värderingar om bra, god mat.

    Läs om våra gatukök
Stora smaker i mindre bitar

Årets julbord

Ska ett julbord vara klassiskt, exotiskt, nytänkande eller smaka precis som det du åt när du växte upp? Oavsett, är ett tips att servera julbordet som små munsbitar.

Läs mer >

 
Fazer Culinary Team

Fazer Culinary Team och Svensk Rapsgris tar guld och silver

Med en fylld kotlettrad av Svensk Rapsgris firade det svenska teamet triumfer i den enorma matlagningsolympiaden i Erfurt, Tyskland. Teamet hade valt Svensk Rapsgris från Halla gård för sin kötträtt. 

Läs mer >


 
Grisakademin

Välkommen till vår Grisakademi!

Det har aldrig varit hetare att använda svensk gris i restaurangköken än vad det är just nu. I vår grisakademi utbildar vi dig i griskunskap och låter dig bekanta dig med den svenska grisens fördelar.

Läs mer >

 
Sous vide

En renare smakupplevelse

Äntligen kan vi erbjuda dig en fantastisk sous vide med högre kvalitet och bättre smak. Vi har det senaste året gjort en fantastisk resa med vårt sous vide-sortiment får Scan. Tillsammans med världsmästare i matlagning, kockar, kunder och produktionspersonal har vi outtröttligt testat oss fram tills vi blivit riktigt nöjda. Testa så får du se!

Läs mer >

 
Svensk Rapsgris

Vår rapsgris är ett helt naturligt steg framåt. Tillsammans med utvalda svenska bönder har vi tillsatt svensk rapsolja i grisarnas foder. Rapsolja är en helt naturlig kost som gör att köttet får en bättre fettsammansättning som medför att det blir saftigare, mörare och smakrikare.

Läs mer >

Läs om våra produkter av Rapsgris
Inspireras av våra recept på Rapsgris
Exaktskivat kött

Smidigt, snabbt och enkelt - utan att tumma på kvalitén!

Att kombinera enkelhet och kvalitet är ofta svårt. Vi gör allt för att möta upp dina krav. Därför erbjuder vi ett exaktskivat kött som inte bara är av högsta kvalitet utan dessutom garanterat svenskt. 

Ryggbiff, oxfilé och entrecote säljs nu i flera olika portionsvikter: 160, 180, 200 och 220 gram. Köttet är utvalt inom ett speciellt viktspann för att få snygga och exakta skivor. Kockarna sparar tid och det blir heller inget svinn när deras styckningsmoment är borta. Det innebär också att de kan bestämma portionsstorlek och ha full kontroll på priset.

Lär mer här >

Facebook
Upp