Basilikakryddad pastasallad med strimlad skinka, oliver, tomat, rödlök och citrondressing

Name: Basilikakryddad pastasallad med strimlad skinka, oliver, tomat, rödlök och citrondressing
Yield: 10
Ingredients: 700 g Scan Piggham rökt skinka strimlad; 50 g färsk basilika alt. 1½ msk torkad; ½ dl olivolja; 800 g pasta; 150 g rödlök skivad; 100 g svarta oliver; 500 g tomat tärnad; 5 dl lätt crème fraiche; 1 msk citronskal rivet; 2 msk citronsaft

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

700 g Scan Piggham rökt skinka strimlad
50 g färsk basilika alt. 1½ msk torkad
½ dl olivolja
800 g pasta
150 g rödlök skivad
100 g svarta oliver
500 g tomat tärnad
5 dl lätt crème fraiche
1 msk citronskal rivet
2 msk citronsaft

Gör så här

Mixa basilika och olivolja. Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av pastan och spola den kall. Blanda pastan med basilikaolja, smaksätt med salt och peppar. Blanda i rödlök, oliver, tomat och strimlad skinka. Blanda lätt crème fraiche med citronskal och citronsaft, smaka av med salt och peppar. Servera pastasallad med citrondressing.