Timjansmakande färslåda med potatis och ost
Ingredienser
- 10 kg Scan Nötfärs 10%
- 2 kg gul lök hackad
- 10 kg potatis kokt, kall
- 50 st ägg
- 3 liter mjölk
- 2 liter Creme fraiche
- 2 kg ost riven
- 80 g bladpersilja hackad
- 20 g färsk timjan hackad
- 12 st vitlöksklyftor hackade
Gör så här
Stek köttfärsen och lök. Skiva potatisen. Vispa ihop ägg, mjölk och creme fraiche. Blanda alla ingredienser och fyll smorda bleck. Grädda i kombiugn 175°, ca 40 minuter. Servera färslådan med grönsallad.