Dinkelsallad med bacon, valnötter och ädelost
Ingredienser
- 500 g Scan Bacon - skivat
- 1 liter Dinkel
- 10 st Cocktailtomater - delade
- 200 g Ädelost i småbitar
- 3 dl Valnötter - hackade
- ca 150 g Blandad sallad
- 1 dl Olivolja
- 3 msk Rödvinsvinäger
- Salt och peppar
Gör så här
Koka dinkel enligt anvisningarna på förpackningen. Skär baconet i mindre bitar och stek, låt rinna av. Blanda alla ingredienserna utom bacon i en stor bunke. Blanda olja och vinäger, smaka av med salt och peppar. Häll över salladen. Strö över bacon.
