Bratwurst och potatissallad med äppelvinägrett
Ingredienser
- 1 kg Scan Bratwurst
Potatissallad
- 1.5 kg Skalad potatis
- 200 g Röda cocktailtomater
- 200 g Gula cocktailtomater
- 2 dl Kalamataoliver
- 1 dl Gräslök i stavar
Vinägrett
- 0.5 dl Äppelcidervinäger
- 0.5 dl Olivolja
- 0.5 dl Koncentrerad äppeljuice
- 1 msk Dijonsenap
Gör så här
Koka potatisen och låt svalna. Skär i halvor eller bitar. Dela tomaterna. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten. Blanda ihop allt till potatissalladen. Vänd ner vinägretten och smaksätt med salt och peppar. Grilla eller stek Ciauscolon. Servera med potatissalladen och romansallad i bitar.
