Grillstek av högrev med bönsallad Texas beans

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

1.75 kg Scan Grillstek av högrev
2 dl Scan Glaze Barbeque

Bönsallad

200 g Scan baconsnitt
4 dl kokta svarta bönor
4 dl kokta stora vita bönor
3 st hackade röda paprikor
2 st hackade vitlöksklyftor
2 st hackade röda chilifrukter
200 g bladspenat

Gör så här

Blanda bönor och paprika. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt det rinna av. Värm upp lite olivolja i en stekpanna. Sautera vitlök och chili. Tillsätt spenaten och vänd runt. Blanda alla ingredienser till bönsalladen och smaka av med salt och peppar. Skär köttet i skivor, salta och peppra. Grilla till önskad stekgrad. Servera Grillsteken med bönsalladen och gärna grova klyftpotatisar.