Från svenskt kött av högsta kvalitet är vårt skinnade ytterlår härligt gott. Tack vare vakuumförpackningen har köttet en längre hållbarhet och fortsätter dessutom att möras ända fram tills det att tillagningen sker. Ytterlår är ett grovtrådigt kött från djurets långa muskel på lårets utsida och lämpar sig bäst som strimlat eller tunt skivat.